SABA CA' NOVA DI SAN MARTINO

@ AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA CA' NOVA DI SAN MARTINO

Bottiglia da 250 ml.

Ingredienti: mosto d'uva.

Prodotto tipico della tradizione romagnola, ottenuto dopo lunga e lenta bollitura del mosto d'uva.
Si presenta come uno sciroppo dolce di colore scuro, dal profumo fruttato che è utilizzato in Romagna tradizionalmente con i tortelli di San Lazzaro, tipici dolci da forno ripieni con un impasto di castagne, confettura e cacao. 
La Saba di Romagna può essere utilizzata anche come sciroppo, per dolcificare dolci e crostate. E’ ottima con il ghiaccio per un'originale granatina.
E’ buona in abbinamento con i formaggi, con polenta e fagioli, con carni bollite, carni bianche o con legumi lessati.