PASTA MARTELLI


PASTA MARTELLI

N. prodotto: 01252
da 5,50


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@ L'ANGOLO DEI DESIDERI

PASTA MARTELLI PENNE 1 kg
Dal 1926 la famiglia Martelli produce pasta a Lari al centro delle colline pisane, inToscana.
Nel pastificio Martelli tutte le lavorazioni sono scandite da procedimenti lenti, a temperature basse: un approccio abbandonato dall’industria per le lunghe attese e la minor resa, ma che è necessario per esaltare il sapore del grano, l’assorbimento del sugo e aumentare la digeribilità della pasta.
Siamo l’unico pastificio a non produrre le penne rigate, perché, portando avanti il metodo tradizionale, la nostra pasta non ha bisogno della rigatura per trattenere i condimenti. Questa caratteristica esalta l’uniformità di spessore della penna rendendola delicata. Gustate le Penne Classiche anche solo con burro e formaggio e sentirete la differenza!
Confezione da 1 kg di penne lisce
Ingredienti: semola di grano duro
Tempo di cottura: 8 minuti

PASTA MARTELLI MACCHERONI 1 kg
Dal 1926 la famiglia Martelli produce pasta a Lari al centro delle colline pisane, inToscana.
Nel pastificio Martelli tutte le lavorazioni sono scandite da procedimenti lenti, a temperature basse: un approccio abbandonato dall’industria per le lunghe attese e la minor resa, ma che è necessario per esaltare il sapore del grano, l’assorbimento del sugo e aumentare la digeribilità della pasta.
I Maccheroni di Toscana sono caratterizzati dalla curva leggera e dalla rigatura appena accennata. Ideali per accompagnarsi a sughi robusti (cacciagione e ragù) si prestano a qualsiasi fantasia culinaria.
Confezione da 1 kg di maccheroni
Ingredienti: semola di grano duro
Tempo di cottura: 10 minuti

PASTA MARTELLI FUSILLI 1 kg
Dal 1926 la famiglia Martelli produce pasta a Lari al centro delle colline pisane, inToscana.
Nel pastificio Martelli tutte le lavorazioni sono scandite da procedimenti lenti, a temperature basse: un approccio abbandonato dall’industria per le lunghe attese e la minor resa, ma che è necessario per esaltare il sapore del grano, l’assorbimento del sugo e aumentare la digeribilità della pasta.
I Fusilli di Pisa sono stati creati per ricordare il fornaio Peciolo che nel 1284 iniziò a produrre pasta alimentare a Pisa.
L’ispirazione è storica ma i nostri Fusilli di Pisa si rivelano più che mai attuali, grazie alla loro bontà, l’assorbimento dei condimenti, l’eccellente tenuta in cottura e la loro semplicità d’uso. Sono perfetti per soddisfare la vostra creatività culinaria in qualsiasi ricetta
Confezione da 1 kg di fusilli
Ingredienti: semola di grano duro
Tempo di cottura: 7/8 minuti

PASTA MARTELLI SPAGHETTI 1 kg
Dal 1926 la famiglia Martelli produce pasta a Lari al centro delle colline pisane, inToscana.
Nel pastificio Martelli tutte le lavorazioni sono scandite da procedimenti lenti, a temperature basse: un approccio abbandonato dall’industria per le lunghe attese e la minor resa, ma che è necessario per esaltare il sapore del grano, l’assorbimento del sugo e aumentare la digeribilità della pasta.
Non ci stancheremo mai di gustare gli Spaghetti! I nostri, per il buon sapore di grano, l’ottimo assorbimento dei condimenti e la buona tenuta in cottura valorizzano egregiamente i vostri sughi. Potete cucinarli all’amatriciana, al ragù o addirittura sconditi …assaggerete un piatto superlativo!
Confezione da 1 kg di Spaghetti
Ingredienti: semola di grano duro
Tempo di cottura: 9/10 minuti

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